天美果冻糖心

切好的馒头片放到搅拌好的无抗鸡蛋液里，裹上一层蛋液，再放到锅里小火煎至两面焦黄，煎好的馒头片焦黄酥脆，既省油又好吃。

用料：

馒头 2个

无抗鸡蛋 2个

盐 半勺

花生油 适量

步骤：

1、将馒头切成薄片。鸡蛋煎馒头片的做法；

2、把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀。

3、将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液。

4、平底锅加少许油加热。

5、放入馒头片小火煎。

6、煎至一面焦黄翻面煎另一面。

7、煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可。

小贴士

1、馒头和鸡蛋的比例一般是1:1，一个馒头一个鸡蛋刚刚好。

2、一定要小火慢慢煎。